Eten en drinken

Frankrijk en dan vooral Parijs wordt niet zo snel geassocieerd met bier maar er zijn in Parijs steeds meer bier enthousiastelingen . Behalve dat de speciaalbieren van de grote brouwerijen …

De grote Brasseries in Parijs aan de drukke Boulevards zijn al meer dan een eeuw onlosmakelijk verbonden met het echte Parijse leven en iedere generatie  heeft zijn eigen favorieten   Geschiedenis …

De grote restaurants waar je voor niet al te veel geld goed kan eten zijn afgelopen jaren ongekend populair in Parijs. Wat zijn nou die Basseries en Bouillons ? En …

Het restaurant Le Square Trousseau is genoemd naar het ernaast gelegen leuke buurtparkje: het Square Trousseau. Op de plek van het park bevond zich het Hôpital des Enfants Trouvés (vondelingenhospitaal), …

Vlak achter Musee d’Orsay in de Rue de Lille op nr 41 waren aan het begin van de 20ste eeuw de jonge dames van de posterijen gehuisvest. In een mooi …

Eén van de oudste en meest originele Bouillons van Parijs is te vinden in een rommelige zijstraat de Boulevard Hausman in het 9e arrondissement. Dit was de eerste Bouillon van …

De Soufflé is zo’n Franse klassieker die even van het toneel is verdwenen maar die sinds kort weer helemaal een beetje hip is. De Soufflé kan sucré of salé en …

Niet iedereen weet het maar Montmartre heeft zijn eigen grote Brasserie . La Mascotte vinden we op de Rue des Abbesses en is van de fijne keuken, klassiek Frans in …

Aan de Quai de l’Hôtel de Ville zit een leuk café-restaurant met een authentiek interieur uit 1810, althans die datum kun je op internet vinden, maar ook 1851 en dat …

De Rue Lepic op Montmartre is een bijzonder straatje in Parijs. Deze straat kronkelt niet maar meanderd vanaf Place Blanche dwars over Montmartre om zo’n beetje uit te komen vlakbij …

Ditmaal een paar klassieke Parijse Brasseries die al tientallen jaren bestaan en die ik desondanks pas onlangs op Parijsonline heb gezet. En het lijstje groeit gestaag ! FLO is de …