Eten en drinken

Waar eet je in Parijs de lekkerste Soufflé

De Soufflé is zo’n Franse klassieker die even van het toneel is verdwenen maar die sinds kort weer helemaal een beetje hip is. De Soufflé kan sucré of salé en is een echte Franse klassieker. Maar [...]

Fruits de Mer bar L’Ecaille

Niet iedereen weet het maar Montmartre heeft zijn eigen grote Brasserie . La Mascotte vinden we op de Rue des Abbesses en is van de fijne keuken, klassiek Frans in een Belle Epoque setting. Kortom een [...]

Café-restaurant Louis Philippe (4e arr)

Aan de Quai de l’Hôtel de Ville zit een leuk café-restaurant met een authentiek interieur uit 1810, althans die datum kun je op internet vinden, maar ook 1851 en dat lijkt me waarschijnlijker, aangezien Louis-Philippe koning [...]

Lunchen op Montmartre bij Jeanne B

De Rue Lepic op Montmartre is een bijzonder straatje in Parijs. Deze straat kronkelt niet maar meanderd vanaf Place Blanche dwars over Montmartre om zo’n beetje uit te komen vlakbij Place du Tertre. Op nr 61 [...]

3 Brasseries in Parijs

Ditmaal een paar klassieke Parijse Brasseries die al tientallen jaren bestaan en die ik desondanks pas onlangs op Parijsonline heb gezet. En het lijstje groeit gestaag ! FLO is de oerbrasserie van Parijs volgens velen. Gelegen [...]

Ontbijten in Parijs: de favoriete adresjes van Mara Grimm

Waar kun je nu lekker en uitgebreid ontbijten in Parijs ? In veel Parijse cafés zie je nog wel de mensen aan het zinc met slechts een sigaret en een café au lait om daarna de [...]

De laatste Routiers van Parijs

Jawel…ze zijn er nog ! Echte Routiers. Waar je wat kan eten als je onderweg bent. Steak Frites, Blanquette de Veau en een creme caramel na voor nog geen 10 euro . In Parijs is er [...]

Tarte au Citron

Allemaal leuk en wel met die Macaron hype maar het is gewoonweg niet mijn favoriet, niet mijn ding dus ; – ) Wel mijn ding is de Tarte au Citron…. Waarvan de kleine uitvoering dan ook [...]

Mmmmm mosterd en whisky

Op 6 Place de la Madeleine (8e arr.) staat een mosterdwinkel, Maille sinds 1747, met een fraaie etalage en intérieur en een wagentje met mosterdpomp voor de deur, volgens mij nu buiten gebruik; maar binnen mmmmmm…als [...]

BistroY…Les Papilles

Doe je ogen even dicht en beeld je in dat je in een drukke Franse bistro bent, met de klassieke lange zinken toog, met de vierkanten houten tafeltjes en stoelen, foto’s en affiches uit vervlogen tijden, [...]

Restaurants van weleer: Perraudin / Polidor

Na ongeveer 30 jaar Parijs-tripjes, schoolreisjes, zomervakanties maar ook 24 uurs bliksembezoeken voor een bijzondere tentoonstelling, is voor mij het buurtje rond de Sorbonne en het Pantheon een beetje het “thuis”buurtje. De plek waar ik regelmatig [...]

Dining Solo in Parijs

Het klinkt misschien niet heel aantrekkelijk.. zo in je eentje eten in een restaurant… maar in Parijs zie je dit vaak. Zeker met de lunch is het vrij gebruikelijk maar ook ’s avonds. Je gaat waarschijnlijk [...]

Een nieuwe Brasserie van Ducasse

Onder het nieuwe dak (Canopé) van Les Halles is sinds kort een Brasserie van Ducasse neergestreken. Het menu van Champeaux is simpel en overzichtelijk…… heldere moderne Brasseriestijl ! Van Crocque Monsieur tot Kreeft.       [...]

Brasserie Flo

De Brasseries Le Boeuf sur le Toit, Julien, La Coupole, Terminus Nord, Le Vaudeville, Julien en Bofinger behoren allemaal tot de Groupe FLO Paris, de wereldberoemde brasserie-keten in de Franse hoofdstad waarvan de afzonderlijke legendarische restaurants [...]

Patisserie Viennoise (6e arr)

In de Rue de l’École-de-Médecine, vlakbij het oude Collège de Médicine (nu Université de Paris Descartes) zit deze kleine theesalon, met een interieur uit 1928. Een intiem zaakje, waar niet alleen “viennoiseries” (croissants, pains au chocolat, [...]