Parijs heeft net als wij verschillende lockdowns gehad. Vooral tijdens die eerste lockdown stond het leven in Parijs maandenlang volkomen stil. Maar Parijs kwam er uit …. en hoe ! Op cultureel en culinair gebied bruist de stad enorm. Verschillende nieuwe eetadresjes , nieuwe hotels en zelfs nieuwe musea. lieten zien wat Parijs allemaal in zijn mars heeft. Wat zijn nu de plekken in Parijs die afgelopen anderhalf jaar hip en hot waren en nog steeds zijn? Waar moet je echt geweest zijn als je binnenkort weer naar Parijs gaat ; )
La Felicita: Vorig jaar is in een oud spoorwegemplacement in het 13 arrondissement een enorme Foodhal gelanceerd met allemaal Italiaanse specialiteiten. Tussen de stijlvolle wagons vind je allerlei terrassen waar je kunt genieten van Pizza’s, Pasta`s en heerlijke coctails. Meer over Felicita op Parijsonline >>
Café Citron: In de Galeries LaFayette vestiging op de Champs Elysees is dit voorjaar een superhip café geopend. Waar het om draait hier? Citroenen en trompe l’oeil gerechten ! Meer over Café Citron op Parijsonline >>>
Bouillon Pigalle : En dan wordt er ook nogal wat getwittert over de Bouillon Pigalle aan de Boulevard de Clichy [Montmartre]. Alleen al voor de Saucisse au couteau, lentilles voor 8,70 de moeite waard denk ik zo ; ) Op Parijsonline over Bouillon Pigalle >>>
Bouillon Julien: De prachtige Art Nouveau Brasserie Julien heeft in 2019 nog vlak voor de 1e lockdown in Parijs het roer omgegooid. Het originele interieur is grotendeels in ere hersteld en ze hebben de Bouillon formule geïntroduceerd. Zij gaan weer open op 9 juni. Later meer op Parijsonline. Op Parijsonline over Bouillon Julien >>>
Bouillon Republique : De eigenaren van Bouillon Pigalle waren begin 2020 om de wat ouderwetse Elzasser Brasserie Chez Jenny om te toveren tot een nieuwe hippen Bouillon maar hun pas werd afgesneden door Corona. Gaan ze nu binnenkort toch open ? Het is angstwekkend stil . Op Parijsonline over Bouillon Republique >>>
Miznon: In de Marais op 22 in de rue des Ecouffes is een klein maar erg leuk eethuisje dat in allerlei hippe bladen en op foodblogs wordt getipt. Vlak achter de Rue des Rosiers dus >>>
Hotel Lutetia: Dit hotel was in de vorige eeuw één van de meest luxieuze hotels van Parijs. Echter langzaam is het afgegleden richting vergane glorie. Nu echter is het hotel in nieuwe handen, volledige gerenoveerd en onlangs weer heropend… in volle glorie , inclusief de uberhippe en stijlvolle coctail jazzbar. Meer over hotel Lutetia op Parijsonline >>>
Bouillon Chartier Montparnasse: Aan de Boulevard Montparnasse op nr 59 zit al heel lang een Restaurant / Brasserie met een prachtig Art Nouveau decor. Toen ik er voor het eerst kwam heette het Bistro de la Gare. De laatste 10 jaar was het Montparnasse 1900. Nu echter is het sinds dit voorjaar in handen van de mensen van Chartier. En heet het Bouillon Chartier Montparnasse. Het decor is ongewijzigd maar het menu is nu meer zoals de Bouillon Chartier aan de Rue du Faubourg de Montmartre in het 9e. Maar beter en moderner. En dus zie je het restaurant overal en nergens op blogs en websites genoemd en getipt worden en maakt snel faam. Hip dus! Meer over Chartier Montparnasse op Parijsonline >>>
Hotel de la Marine: Ook aan Place de la Concorde opende deze zomer een nieuw museum. Hotel de la Marine heeft een rijke geschiedenis als opslagplaats van kunst voor de Franse koningen maar was ook lang het hoofdkwartier van de Franse marine. Nu is het geopend voor publiek. Parijskenner en reisboekenschrijfster Chris Rachel Spatz bezocht het museum en schreef erover voor Parijsmagazine. Op Parijsmagazine >>>
2 reacties op “Hippe adresjes in Parijs”