Een restaurant aan de oostkant van Parijs, in de buurt van de plantentuin en de universiteit. De naam “Buisson Ardent” verwijst naar het brandend braambos uit de bijbel, naar het vuur dat niet doofde. Het verhaal roept een beeld op van spanning, hartstocht, liefde, prikkeling, verrassing. Maar volgens mij lost dit restaurant deze verwachtingen niet in. Het heeft een heel goede pers, dat wel, maar mij viel het tegen.
Er zijn twee zalen. De eerste, vooraan, heeft enkele mooie muurschilderingen uit de jaren ’20 en heeft iets intiems, maar het zaaltje achterin is niet gezellig en doet meer denken aan een tearoom dan een restaurant. Ik zat in het achterste zaaltje, achter mij zat een internationaal gezelschap van de universiteit. Het was er benepen en er was veel lawaai door de groep achter me.
Het eten is verzorgd, maar calorierijk. De bediening is steriel. De kok doet zijn best, maar ik vond het resultaat niet echt geslaagd. Veel room, weinig geraffineerd. De buurt is niet de moeite, een omweg voor dit restaurant zou ik zeker niet maken. Prijs rond de 45 euro per persoon, zonder nagerecht.
Tel. 01 43 54 93 02
Prijs: 45 Euro
Recensie : Inger Camps >>
Related News

Café-restaurant Louis Philippe (4e arr)
december 05, 2019
Lunchen op Montmartre bij Jeanne B
november 10, 2019
3 Brasseries in Parijs
oktober 31, 2019
Ontbijten in Parijs: de favoriete adresjes van Mara Grimm
augustus 01, 2019
De laatste Routiers van Parijs
juni 02, 2019
Tarte au Citron
mei 05, 2019
Mmmmm mosterd en whisky
maart 14, 2019
BistroY…Les Papilles
oktober 20, 2018
Restaurants van weleer: Perraudin / Polidor
september 20, 2018
Dining Solo in Parijs
september 15, 2018
Een nieuwe Brasserie van Ducasse
juni 23, 2018
Brasserie Flo
mei 20, 2018
Patisserie Viennoise (6e arr)
december 23, 2017
De 100 beste Bistro’s van Parijs
november 20, 2017